第二早饭周二娃怕周意还是没胃口,又特意为周意煮了一小锅粥,其余人则喝昨剩的骨头汤。

饭桌上周意看了看自个的一大碗南瓜大米粥,又看了看周二娃的一碗骨头汤,里头还有个大骨头,默默跟周二娃换了碗。

正准备下筷子啃骨头的周二娃惊讶道:“小妹,你不喝粥了?”

“嗯。”周意鼻子里轻哼了一声,便夹下骨头上的一块吃了起来。

接受了自个换牙这个事实的周意,觉得自个有必要多补点钙。

“……”周二娃见小妹又有胃口吃了,只好默默捧起碗喝起粥来。

吃过早饭,周意舀了半罐子已经凝固的猪油出来,让大丫给王大壮家送去。

回来的时候大丫带了一包东西。

大丫打开布包给周意看,里头是一包包用麻纸包住的饴糖,一共六包,一包约莫有两斤重。

“李婶说这些饴糖都是刚刚做的,本就打算送给你些过年用,正好让我带回来,还说不够再去她家拿。”

周意点点头,给大丫和芽儿一人拿了一块饴糖,又把糖包好放到了自个房里。

这饴糖其实很好吃,是用一些粮食淀粉和麦芽做的,所以也叫麦芽糖,但周意不是个吃糖的人,周二娃倒很喜欢吃糖,周意怕他把牙齿吃坏了,并不让他多吃,两三天才给他一块饴糖,平里她都要把家中的糖放在自个房中收好的,不然这家伙肯定没个节制。

当天下午周意亲自下厨,打算做道蒜香猪排。

她上辈子虽不怎么做饭,但她吃各种煎的扒,猪扒、鸡扒、牛扒都吃,大概知晓一些这些东西的做法。

她也不知什么原因吃这个,或许因为扒个大,看着一大块都是自个的,有种能大口吃的爽快感?

周意让大丫剥了头蒜便把她赶出厨房,切好的猪排放在干净盆里,洒上盐,拿来蒜拍碎切成蒜蓉,洒在猪扒上,又悄悄从空间的调料堆里取出胡椒粉、葡萄酒和橄榄油倒入少许腌制上。

想了想,周意感觉还差了一味洋葱,可惜这里她没有发现过洋葱这玩意,最后只好切些葱白放进去凑合着用吧。

猪排腌制上了周意才让大丫先进厨房烧别的菜。

待大丫烧好菜做好饭,周意算着有半个时辰过去了,才开始进来煎猪扒。

倒入些许橄榄油加,便把腌制好的猪排放进去煎,由于业务不熟练,第一块猪排差点没给周意煎糊了,连忙把火弄小点,后面煎的猪排才凑合了。

由于锅大,周意可以同时煎四块猪排,煎了一会儿翻翻面,再等一会儿锅铲捣一捣,见差不多熟了,才盛了出来。

一共煎了两锅,才把她腌制的八块猪排给煎完了。

最后又切了些蒜片洒上些许盐煎一煎,煎出香味后盛出淋在猪排上,她的蒜香猪排便做好了。

晚饭时周二娃看着这道特别的菜,吞了口口水问周意:“小妹,这是你做的?”

周意点点头,面不改色地把第一块差点煎糊的猪排夹到周二娃的一碗米饭上。

周二娃见状夹起来看看,问道:“这块怎么有点糊?”

周意道:“你先尝尝好不好吃。”

周二娃眉眼有些纠结地尝了一口,咽下后道:“香的,但还有点苦,很特别的味道。”

周意瞪了周二娃一眼,又给大丫夹了一块,给芽儿也夹了一块,最后才夹了一块自个吃。

她自个咬了口尝尝,满意点点头。

味道还是不错的吗,像她上辈子吃的蒜香猪排味道。

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