6. 荞麦冷面

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冷面这种东西在沽市挺有名的，早些年很多韩资来这儿投资一些皮包厂、鞋厂之类的，带得沽市起了好一阵儿的韩餐风潮。

冷面、烤肉、泡菜……石榴巷另一头的小河过了桥，沿着河沿儿以前有一串儿小馆子，各个都挂着“正宗韩国冷面”的招牌。

沈小甜离开沽市的时候，沽市已经开始在搞产业升级，沽市老百姓的口味也换了方向，口味香辣、气氛热烈的四川火锅强势而来，一下子就挤走了“阿尼哈赛哟”。

“老金，要两碗冷面，牛肉有好的么？让老太太再给我们做个牛肉。”

“两碗，陆辛你猪……”穿着两道襟背心儿的中年汉子正在切着什么东西，往外探头一看，正好看见了陆辛往旁边一让，露出了身后娇小的女孩儿。

“哎哟嘿！”

中年汉子把刀一放，两手摸着围裙的兜儿就从厨房出来了。

“行啊，看你带了漂亮大姑娘来吃饭，我不给你整虚的，牛舌，我让我妈给你做个牛舌！”

说完，叫老金的汉子对着沈小甜点点头，就又回了厨房。

陆辛在沈小甜对面坐下，有些无奈地说：“他们店里手艺最好的是他家老太太，到现在他家泡菜和火锅还得老太太来做。白守着他们家老太太这么多年，老金也就做个冷面能吃。”

沈小甜笑着看着陆辛，这个家伙就像个沽市的美食百科，每到了一个店就像输入了一个搜索词，一下子就能给出一大段的信息。

陆辛回头又看了一眼厨房，又说：

“老太太早不掌勺了，他们这家店生意也不如以前好。不过面还挺有意思，是直接压进锅里的荞麦面。”

沈小甜点点头，表示自己听得津津有味儿。

正巧这时候老金出来给他们端了两碟泡菜。

“陆辛，你回来了也一直没过来，我春天的时候还带着我妈和你嫂子去了趟潍坊呢，你之前不是跟我说潍坊有种面也是压出来的么，我跟我妈说了，我妈就要去看看。”

说完话，他对沈小甜露出了一个特别和善的笑容：

“姑娘，今天是陆辛沾了你的光了，泡菜随便吃啊，不够再叫我。”

店门处挂的帘子被掀开了，比之前更酷热的阳光把地都照的发亮，一个老太太抬脚迈了进来。

“陆……辛！”

她对着坐在桌前的男人打招呼，本来很严肃的一张脸因为笑容变得可爱起来。

陆辛一下子就站了起来，对着老太太点头行礼，嘴里说：

“我朋友想吃点儿好的，我就带她来了，麻烦您大热天的帮我忙一场。”

“你们、来吃饭，啊，我，高兴！”

努力说着话的老太太还努力点头。

她对着陆辛的时候很亲切和蔼，看着自己的亲生儿子老金，脸就一下子沉了下来。

“牛舌、切了么？”

老金的两只手不知道什么时候已经放在了两腿边儿，五大三粗的男人半躬着身子说：

“还没，我刚刚在切配菜。”

老太太迈着步子走向后厨房，每一步都是星级大厨的气势，老金低着头跟在后面，看起来则连个洗碗小工都不如。

陆辛重新坐下，看着跟他一起坐下的沈小甜，无声地笑了一下，压低声音说：

“老太太又要用他们那儿的话骂儿子了。”

他说完，沈小甜果然听见了一串类似韩语的发音。

“老太太一直嫌弃老金的手艺不行，进了厨房就骂他，可老金也那么大年纪了，老太太就改用咱们听不懂的话骂他。”

说着说着，陆辛自己先笑了。

这是沈小甜第一次看见陆辛正对着自己笑，他笑起来更显小了，有点像那些她从前的学生。

当然，她学生就算好看，也都还青涩稚嫩，在气质是上是比不了陆辛的。

喝一口温温的大麦茶，吃一口凉凉的泡菜，沈小甜一下就觉得外面的蝉鸣都不扰人了，看一眼厨房里忙碌的母子，她说：

“她很喜欢你。”

陆辛一脸的理所应当：“那是肯定的。”

过了一会儿，他说：“老太太前年中风了，本来老金费劲了这么多年，好不容易把女儿送韩国读书了，刚攒了钱想换个大店面，事儿就又搁下了。等老太太出院，他也不愿意让老太太做菜了，也就我还记得老太太做的牛肉。”

“一个厨子啊，谁喜欢他的菜，他就喜欢谁。”

陆辛刚说完这句话，老金端了两碗冷面出来了。

“我妈说了大姑娘得少吃带冰的，非逼着我把冰给你捞出来了。”

褐色的面条带了点儿紫，泡在琥珀色的汤里，上面摆着几片卤牛肉，几片艳红的西红柿，一摞黄瓜丝，当然也少不了辣白菜和半个切开的鸡蛋。

辣椒酱和芥末都是自己选着放。