第68章 多加香菜

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讨好程璐云，放上她爱吃的香菜。

也就是酸菜还没弄好，要是酸菜已经好了，她现在就能做酸菜鱼，讨好加倍。

香菜洗净切段，然后把静置好的牛肉拿出来，起锅烧热水，等水开后下如牛肉，烫熟。这里煮牛肉得特别注意，要是煮少了，没熟；煮多了，牛肉就会变老。黄薇小心翼翼一片片下进热水里，等牛肉刚熟就直接捞起，放入碗中。

黄薇又烫了点金针菇，一起进入了大碗里。

然后就是第二遍调味，加入香菜，线椒、小米椒切小圈，放入芝麻、再挖上一大勺辣椒酱，拌匀。最后烧一勺子热油，淋在牛肉上面，最后再拌匀陈，就行。牛肉之前放过盐，后面的辣椒酱里面也带着盐，因为会上两遍味，所以第一遍黄薇也没多放。

当然，要是想调两遍麻烦，就省略点直接让牛肉下锅煮开，等熟了静置在碗里，最后一起调味。黄薇时间比较多，也不怕麻烦，上两边味可以保证牛肉入味、同时也更加鲜嫩。

调

好了味黄薇直接放到了冰箱里。家里是有冰箱的就在客厅里。但和现代的那些带显示屏的冰箱不一样程璐云家的冰箱一看就是十几二十年前的那种老式冰箱。什么超级冰鲜、独立制冰的功能那是一个都没有最最简单的上面保鲜下面冷冻。

因为时间离吃饭已经不是很久黄薇为了能让牛肉迅速降温所以直接放到了冷冻层里。她后面做菜最多半小时肯定不会让牛肉给冰冻上。这菜都叫凉拌牛肉了

黄薇又做了两道素菜打了个简单的西红柿蛋汤到时间了就把菜摆上桌。黄澄澄醒的恰是时候她揉着眼睛从上面跑了下来看到桌子上的菜立马眼睛亮了起来。黄薇看了看黄澄澄想来这次黄澄澄是真的睡觉了而且睡得很安详。

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